Pasta Sò Điệp Xốt Pesto là một sự kết hợp tuyệt vời của hương vị đặc trưng từ Ý, độ cay nhẹ của xốt pesto, độ ngon miệng của pasta hảo hạng và vị ngọt của sò điệp cao cấp và ngon nhất từ Nhật Bản càng khiến món ăn này trở nên rất thú vị . Xốt Pesto truyền thống chuẩn Ý là thành phẩm từ hạt dẻ vàng óng, tỏi thơm phức, dầu ô liu và phô mai Parmesan tinh tế kết hợp với những lá bạc hà tươi mát, tạo nên hương thảo tự nhiên và phức hợp. Đây không chỉ là một sự hòa quyện độc đáo mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của ẩm thực Ý, mang đến một trải nghiệm đầy màu sắc và đa dạng hương vị.

Delverde Spaghetti in Bronzo 

Là sự lựa chọn lành mạnh dành cho những ai đang tìm kiếm món mì Ý hảo hạng đích thực, sợi mì Delverde được làm 100% từ lõi hạt lúa mì cứng cao cấp, nước dùng tinh khiết trong sản xuất có nguồn gốc từ dòng sông Verde được bảo tồn thiên nhiên của Ý. Quan trọng nhất chính là phương thức sản xuất truyền thống làm cho sợi mì Delverde “không gì thay thế được”. 

Hòa Quyện Hương Vị:
Sò Điệp: Vị ngọt tự nhiên và mùi biển mặn của sò điệp tạo nên một hương vị độc đáo và phức tạp.
Xốt Pesto: Vị cay nồng của hành tỏi, mùi thơm dịu của hạt thông, và vị cắn của rau mùi tạo nên một sự đối lập hấp dẫn với vị ngọt của sò điệp.

Kết Cấu Đa Dạng:

Sự đối lập về kết cấu giữa sò điệp mềm mại và pasta đầy đặn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Xốt pesto có kết cấu mịn màng nhưng cũng mang lại cảm giác cắn nhẹ từ hạt thông.

Màu Sắc Hấp Dẫn:
Sự kết hợp của màu xanh mát của xốt pesto, màu trắng tinh khôi của sò điệp, và màu vàng óng ánh của pasta tạo nên một bức tranh ẩm thực đẹp mắt.

Đặc Trưng Italy:
Mỗi thành phần mang đến một đặc tính riêng biệt, từ vị ngọt của sò điệp, đến vị cay của tỏi, và độ ngon miệng của pasta, tất cả đều quy tụ trong một món ăn đậm chất Ý.

Tương Phản Hương Vị:
Vị mặn từ nước biển và vị cay nồng từ xốt pesto tạo nên một sự cân bằng và tương phản thú vị trong từng miếng ăn.

Dinh Dưỡng:
Sò điệp cung cấp protein và khoáng chất, trong khi xốt pesto và pasta mang lại năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết.

Trải Nghiệm Ăn Uống Tuyệt Vời:
Món ăn mang lại một trải nghiệm tổng thể với việc kết hợp giữa hương vị, màu sắc, và kết cấu, tạo nên một buổi tiệc ẩm thực tuyệt vời cho khẩu vị.

THÀNH PHẦN:

+ Spaghettini in Bronzo Delverde

+  Sò điệp sz 3S

+ Phô mai sợi

+ Dầu oliu và các loại thảo mộc khác...

KẾT HỢP HOÀN HẢO VỚI CÁC LOẠI VANG

Pinot Grigio: Với hương vị nhẹ nhàng, độ chua vừa phải, có thể cân bằng vị cay nồng từ tỏi trong xốt pesto và tạo điểm nhấn cho vị ngọt của sò điệp.

Sauvignon Blanc: Có hương thơm của cây cỏ và trái cây chín, có thể làm tăng thêm hương vị tươi mát cho món ăn.

Riesling: có độ chua cao và tươi mát, điều này có thể giúp cắt giảm và cân bằng vị béo ngậy từ xốt pesto và tăng cường vị ngọt tự nhiên từ sò điệp.

Vermentino: Với hương vị của trái cây và độ chua nhẹ, sẽ làm nổi bật vị ngọt của sò điệp và mát mẻ của pesto.

Chardonnay: Hương vị đặc trưng của Chardonnay có thể tạo nên sự đối lập thú vị với xốt pesto, giúp tạo nên độ sâu và phức tạp. Độ chua từ Chardonnay có thể làm tăng cường vị ngọt tự nhiên từ sò điệp và tạo nên một sự cân bằng với xốt pesto hậu vi.

Rosé: Với hương vị tươi mát và độ chua nhẹ, vang rosé có thể giúp cân bằng hương vị và kết hợp hài hòa với các thành phần của món ăn này.

Gavi: Là loại vang trắng từ Ý, Gavi nổi tiếng với độ chua tươi mát và hương vị trái cây nhẹ nhàng, phù hợp với các món hải sản.
Verdicchio: Một loại vang trắng Ý khác với đặc điểm hương vị của quả lê và quả táo xanh, thường đi kèm với độ chua dễ chịu.
 

Prosecco: Nhẹ nhàng và có độ chua tinh tế, vang sủi Prosecco có thể mang đến sự tươi mát và làm nổi bật hương vị của món ăn.
 

Việc kết hợp rượu vang và thức ăn là một nghệ thuật và đôi khi nó còn phụ thuộc vào khẩu vị cá nhân của từng người. Hãy thử nghiệm và tìm ra sự kết hợp phù hợp và hấp dẫn nhất theo cảm nhận của bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời! 🍽️🍷🍝🌊